klezmer: (Owl with shawm)
[personal profile] klezmer
Удивительно и нежданно, видео с приготовлением плова Эли Финбергом у меня дома набирает обороты популярности. На сегодня уже зарегистрировано около двух с половиной тысяч просмотров. Я думаю, мне стоило прислушаться к моим знакомым в Кишинёве. Когда у них на кухне ещё в 2003 году я приготовил драники, мне сказали: "Может, ты выбрал не ту профессию?" Я не знал, обижаться или радоваться. А теперь радуюсь: то, что Россини понял к 40 годам, мне было дано осознать несколько раньше.  Вот, к примеру, взгляните, как простой минский парень в Калифорнии развернулся с виноделием. Догоняет нашего Майкла Дорфа с его City Winery. Достойно восхищения, надо сказать. А музыка (не шоу-биз с задницами и сиськами, а Музыка) в этом мире, кроме самих музыкантов, очень мало кому нужна.

Date: 2010-03-05 06:53 pm (UTC)
From: [identity profile] obertone.livejournal.com
На все нужен талант! И умение красиво работать

Date: 2010-03-05 06:58 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Это, безусловно, основа. Но массам искусство не нужно. Искусство – штучный товар. А кушать хотят все. И домохозяйки любят смотреть кулинарные шоу, а не клезмерские концерты.

Date: 2010-03-05 08:47 pm (UTC)
From: [identity profile] obertone.livejournal.com
У клезмерской музыки аудитория невелика.
А наше дело всегда было безнадежным и поэтому искусством можно заниматься по-серьезному только если без этого не можешь жить. И в любом другом случае можно найти что-то и более прибыльное, но и без этого нельзя - тупеет душой человек.

Date: 2010-03-05 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Так я вот всю жизнь и считал честно, что жить не могу без музыки. В особенности, без еврейской. Но на самом деле без любой хорошей, без той, что внутри звучит. Просто тут вот какой расклад. Сытые вспоминают про искусство, когда подступает благородная отрыжка, по тем уик-эндам, когда они не едут играть в гольф или валяться под солнцем на каких-нибудь островах. А ещё бывает просто лень или находится тысяча других поводов направлять тех, у кого внутри и снаружи музыка, в посудомойки и разносчики пиццы. За то время, что потребители искусства достанут наконец мятую двадцатку из кармана, музыкант может и коньки откинуть. Ну да ладно, что тут... Пустое ведь.

Date: 2010-03-05 09:59 pm (UTC)
From: [identity profile] obertone.livejournal.com
Все это понятно, а выхода нет :(
Тут как-то была в окрестностях Бостона в общеобразовательной школе на концерте. Струнный оркестр сплошь состоял из китайцев. И музыку они играли соответствующую. Отняли, можно сказать, скрипку у евреев, и души-то больше в скрипке и нет - пальцы бегают, смычок чешет - как спортсмены-роботы. Вот что ждет музыку - технари забьют ВСЁ! :(

Date: 2010-03-05 10:02 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Ну, я помню китайцев очень хорошо еще по минской консерватории (БГАМ). Трудяги они, конечно, - это да. Бывало, у меня 1я пара в 8.30, я беру журнал в диспетчерской, а ключи? – говорят, там уже китайский студент с 7 утра занимается (это самое раннее время, когда можно). И да, Вы правы: надежда те страны, где ГОСУДАРСТВО как-то реально поддерживает культуру. Там, где музыканта оставляют "на улице"... ну, кто-то выживет, но многие достойные - нет. И уж точно не американцы (евреи ли или кто еще). Образование стоит, как юридическое (мне грех жаловаться, - в Минске выучился, слава Богу), а потом... вот.

Date: 2010-03-05 08:14 pm (UTC)
From: [identity profile] taffaha.livejournal.com
я только поела.
но зачем-то решила посмотреть про плов.
и теперь опять голодная.

Date: 2010-03-05 08:15 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Ну вот... я не нарочно, прости :-)

Date: 2010-03-05 10:48 pm (UTC)
From: [identity profile] tiny-rat.livejournal.com
Не зря ведь в русском "жизнь" было "живот", я удивляюсь, что не "еда", но в будущем будет "сиськи" :)), так что стоит приглядываться к профессиям с дальним прицелом :)), например, порнограф или... тут мне рассказали про замечательную работку - женщина - доминатрикс. "Зарплата" - как у врача, приглашает :)))

Date: 2010-03-05 11:30 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Ну, по-болгарски (который по сути и есть церковнославянский) жизнь и есть "живот". Но я вот боюсь, что на доминатрикса я рожей не вышел. Порнограф – оно заманчиво, чтобы не заморачиваться едой и переходить прямо к делу, но опять же – там всё поделено. Ну, видимо, пока задержусь на еде каким-то образом.

"рожей не вышел"

Date: 2010-03-05 11:40 pm (UTC)
From: [identity profile] tiny-rat.livejournal.com
Ты имеешь ввиду, что она у тебя недостаточно страшная? Ну, ты не расстраивайся, мы все стареем :)))) На еде ты уже задержался, больше не стоит :))))

Re: "рожей не вышел"

Date: 2010-03-05 11:41 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Понял. "Вторая часть мармезонского балета!" :-) 18+
Нет, я имел в виду, не рожей, конечно, а другим местом, – половыми признаками. Но это исправляется в наши дни.

Date: 2010-03-05 11:44 pm (UTC)
From: [identity profile] tiny-rat.livejournal.com
Какими половыми признаками, там их бить нужно :))), они тебе за это платят и еще спасибо говорят :)))

Date: 2010-03-05 11:46 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
oh wow! если только бить, то я готов

Date: 2010-03-05 11:50 pm (UTC)
From: [identity profile] tiny-rat.livejournal.com
$400 за день и без налогов

Date: 2010-03-05 11:51 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
У меня, конечно, бывают ТАКИЕ удачные дни, и даже более, но очень нерегулярно... Надо подумать.

Date: 2010-03-05 11:55 pm (UTC)
From: [identity profile] tiny-rat.livejournal.com
ладно, заканчиваю я заниматься рекламой :))), а то у нас ;) появится много конкурентов :)))

Date: 2010-03-06 05:49 am (UTC)
From: [identity profile] kerbale.livejournal.com
нужна, нужна!

Date: 2010-03-06 02:52 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Спасибо :-) значит, будем волынить и кларнетить и впредь.

Date: 2010-03-06 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] lamerkhav.livejournal.com
я всю жизнь немного жалею, что не остался в поварской профессии :)))

Date: 2010-03-06 04:05 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
А были?
Думаю, никогда не поздно. Как я упомянул, Россини пришел в эту профессию в 40, оставив музыку, и прославился как автор поварских книг.

Date: 2010-03-06 04:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lamerkhav.livejournal.com
увы... может начну писать поверенные книги. потому, чтои поварская карьера строится долго.

Date: 2010-03-06 05:09 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Тоже тема, кстати.

Date: 2010-03-06 06:47 pm (UTC)
From: [identity profile] rintin-story.livejournal.com
Кулинария музыке не помеха :))
Если будешь покупать ингридиенты для нового плова - куркума это не шафран :)

Date: 2010-03-06 07:50 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Да, про куркуму это мы давно уже с Эли выяснили. А кулинария и музыка - оба суть временнЫе искусства, так что - да!

Date: 2010-03-09 02:53 pm (UTC)
From: [identity profile] wildkot.livejournal.com
И кулинария, и музыка они при желании прекрасно взаимосвязываются :)
И между прочим, если посмотреть, что большинство чаще всего едят? Максимально быстрое, легкое и простое, почти аналог "шоу-биза с задницами и сиськами". А вот так, чтобы действительно Кулинария, до этого гораздо реже дело доходит.

Date: 2010-03-09 03:01 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Ты совершенно права! Но зато настоящей музыке, как и настоящей кулинарии, всё равно останется своё место под солнцем.

Profile

klezmer: (Default)
klezmer

August 2011

S M T W T F S
  12345 6
78910111213
141516171819 20
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Feb. 23rd, 2026 03:43 am
Powered by Dreamwidth Studios