О плове и жизни
Mar. 5th, 2010 12:17 pmУдивительно и нежданно, видео с приготовлением плова Эли Финбергом у меня дома набирает обороты популярности. На сегодня уже зарегистрировано около двух с половиной тысяч просмотров. Я думаю, мне стоило прислушаться к моим знакомым в Кишинёве. Когда у них на кухне ещё в 2003 году я приготовил драники, мне сказали: "Может, ты выбрал не ту профессию?" Я не знал, обижаться или радоваться. А теперь радуюсь: то, что Россини понял к 40 годам, мне было дано осознать несколько раньше. Вот, к примеру, взгляните, как простой минский парень в Калифорнии развернулся с виноделием. Догоняет нашего Майкла Дорфа с его City Winery. Достойно восхищения, надо сказать. А музыка (не шоу-биз с задницами и сиськами, а Музыка) в этом мире, кроме самих музыкантов, очень мало кому нужна.
no subject
Date: 2010-03-05 06:53 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 06:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 08:47 pm (UTC)А наше дело всегда было безнадежным и поэтому искусством можно заниматься по-серьезному только если без этого не можешь жить. И в любом другом случае можно найти что-то и более прибыльное, но и без этого нельзя - тупеет душой человек.
no subject
Date: 2010-03-05 08:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 09:59 pm (UTC)Тут как-то была в окрестностях Бостона в общеобразовательной школе на концерте. Струнный оркестр сплошь состоял из китайцев. И музыку они играли соответствующую. Отняли, можно сказать, скрипку у евреев, и души-то больше в скрипке и нет - пальцы бегают, смычок чешет - как спортсмены-роботы. Вот что ждет музыку - технари забьют ВСЁ! :(
no subject
Date: 2010-03-05 10:02 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 08:14 pm (UTC)но зачем-то решила посмотреть про плов.
и теперь опять голодная.
no subject
Date: 2010-03-05 08:15 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 10:48 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 11:30 pm (UTC)"рожей не вышел"
Date: 2010-03-05 11:40 pm (UTC)Re: "рожей не вышел"
Date: 2010-03-05 11:41 pm (UTC)Нет, я имел в виду, не рожей, конечно, а другим местом, – половыми признаками. Но это исправляется в наши дни.
no subject
Date: 2010-03-05 11:44 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 11:46 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 11:50 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 11:51 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-05 11:55 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-06 05:49 am (UTC)no subject
Date: 2010-03-06 02:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-06 04:02 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-06 04:05 pm (UTC)Думаю, никогда не поздно. Как я упомянул, Россини пришел в эту профессию в 40, оставив музыку, и прославился как автор поварских книг.
no subject
Date: 2010-03-06 04:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-06 05:09 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-06 06:47 pm (UTC)Если будешь покупать ингридиенты для нового плова - куркума это не шафран :)
no subject
Date: 2010-03-06 07:50 pm (UTC)no subject
Date: 2010-03-09 02:53 pm (UTC)И между прочим, если посмотреть, что большинство чаще всего едят? Максимально быстрое, легкое и простое, почти аналог "шоу-биза с задницами и сиськами". А вот так, чтобы действительно Кулинария, до этого гораздо реже дело доходит.
no subject
Date: 2010-03-09 03:01 pm (UTC)