Горошек

[klezmer]

Видимо, не в этой стране я вырос. Вчера с удивлением узнал, что советский вариант салата Оливье в народе называют "горошек" ("А ты горошек сготовила?")! Но самое забавное это то, что мама недавно в магазине обнаружила салат именно с таким названием на ярлыке! И когда спросила, есть ли у них Оливье, продавщица не поняла вопроса. Лишь после напряжённой паузы, когда мама усиленно указывала пальцем в нужный сосуд, продавщица воскликнула с местным акцентом: "А, гарошак!"
А исконный рецепт салата Оливье мы вчера таки откопали в интернете. Несъедобно (для меня), но уровень - порядком отличается. Тот "оливье", что я знал с детства - издевательство над русской кухней, конечно. Как и много чего другого тоже.

Comments

[vadim-i-z.livejournal.com]

1. http://avva.livejournal.com/1855486.html
2. Про "горошек" никогда не слышал. Никогда!

[klezmer.livejournal.com]

Ссылка знатная! :-)))
Так вот и я не слышал, а тут, оказывается, настолько в фольклор вошло, что даже на ценниках пишут!

[vitmain.livejournal.com]

Дома называют Оливье, либо мясной, когда вместо колбасы идет в ход отварное мясо.
Про горошек узнал недавно от ninevy. Я из Бобруйска, ninevy из Могилева.

[klezmer.livejournal.com]

Ну вот! Год открытий прям какой-то! :-) У меня дома тоже всегда называли Оливье.
А вообще его называют "Столичный", когда он в магазинной продаже (если ничего не путаю)

[map-ka.livejournal.com]

V tot "oliv'e", chto my vse znali s detstva - udobnee padat' mordoj :-)

[klezmer.livejournal.com]

Так всё, оказывается, просчитано до мелочей было! Аэродинамика там, все дела... :-)))

[montwolinskaja.livejournal.com]

Оливье.. у меня это тоже оливье. Даже сделала. Уже нету. Падать мордой лица не во что. Что делать?...
Но "горошек".. это уже слишком (кстати, в детстве салат этот был для меня недоступен именно по причине горошка, который я ненавидела).

[klezmer.livejournal.com]

уффф! Ну вот, хоть кто-то со мной рос в одной стране и одном городе! :-)

[montwolinskaja.livejournal.com]

А ты думал!
Я тебе даже скажу по секрету: у нас частично было общее детство.

[klezmer.livejournal.com]

Да, кстати! :-)

[shurka-sh.livejournal.com]

не знаю, не знаю где вы все там росли. я в курсе про "горошек" с малолетства. правда, у меня дома он все же был "оливье". и каким бы он ни был вредным - он все равно мил моему сердцу!:)

а вот серьезным откровением для меня была "шуфлядка". я очень долго билась над разгадкой!

[klezmer.livejournal.com]

И где же так называли "оливье" в твоём детстве?
А шуфлядка - в прямом смысле слова или это что-то другое означает?

[shurka-sh.livejournal.com]

ну... где-то точно называли! детство было давно и я плохо помню:)))
(в ужасе) а тебе известно много значений слова "шуфлядка"???

[klezmer.livejournal.com]

Не-а, только одно - выдвигающаяся часть комода или кухонного гарнитура. А это такое удивительное слово разве?