Горошек

[klezmer]

Видимо, не в этой стране я вырос. Вчера с удивлением узнал, что советский вариант салата Оливье в народе называют "горошек" ("А ты горошек сготовила?")! Но самое забавное это то, что мама недавно в магазине обнаружила салат именно с таким названием на ярлыке! И когда спросила, есть ли у них Оливье, продавщица не поняла вопроса. Лишь после напряжённой паузы, когда мама усиленно указывала пальцем в нужный сосуд, продавщица воскликнула с местным акцентом: "А, гарошак!"
А исконный рецепт салата Оливье мы вчера таки откопали в интернете. Несъедобно (для меня), но уровень - порядком отличается. Тот "оливье", что я знал с детства - издевательство над русской кухней, конечно. Как и много чего другого тоже.