klezmer: (Default)
[personal profile] klezmer
Приехал ко мне друг [livejournal.com profile] el_finik из Израиля. Давно я наблюдал в его ЖЖ возбуждающие слюноотделение рецепты и фотографии его кухни. Как оказалось Эли не готовил вообще (!) ещё какой-то год назад. В общем, наш дом удостоился стать площадкой для проведения эксперимента по приготовлению освоенного уроженцем Беларуси в Израиле узбекско-еврейского плова на кухне в Бруклине, New York. Сплошной интернационал. Уж не знаю, третий, четвеёртый или какой. Но вкусный.
Процесс приготовления ush-pilau / pilaf / плова я подробно снимал на видео и документировал фотокамерой, так что ждите в обозримом будущем фото-видеоотчёт о проделанной работе. Пока же делюсь парочкой фотоснимков с нашей кухни / съёмочной площадки.






Тишина! Идёт съёмка.

Photos by Dmitri Slepovitch ©2010

Date: 2010-02-14 09:21 pm (UTC)
From: [identity profile] elizavetinka.livejournal.com
Ага! Так это он плов от вас показывал :)

Date: 2010-02-14 09:26 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Ага, прямым включением :-)

Date: 2010-02-14 09:27 pm (UTC)
From: [identity profile] elizavetinka.livejournal.com
Ждем-с репортажа :) ты там хоть на ус мотал? Приеду - проверю :)

Date: 2010-02-14 09:28 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Я там в рот мотал :-) Усё будет, шэф

Date: 2010-02-14 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] elizavetinka.livejournal.com
Ха-ха, не сомневалась (про рот) :)

Date: 2010-02-14 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] iten.livejournal.com
Мясо чуток подгорело, я смотрю...)

Date: 2010-02-14 09:32 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Нет, не угадал, это фото тёмное. Мясо вышло самое то, что надо!

Date: 2010-02-14 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] vbs.livejournal.com
рррррррррррррюмки! и это правильно.

Date: 2010-02-14 09:34 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
И тянущаяся водочка Grey Goose!

Date: 2010-02-14 09:36 pm (UTC)
From: [identity profile] elizavetinka.livejournal.com
кстати, свои магниты усмотрела :)

Date: 2010-02-14 09:39 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Они там, сис :) Это место для магнитов

Date: 2010-02-14 09:44 pm (UTC)
From: [identity profile] elizavetinka.livejournal.com
Да я уж догадалась :) просто глазами свои выискала :) у нас тоже ваши висят. скоро надо будет холодильник расширять под магниты ;)

Date: 2010-02-15 02:08 am (UTC)
From: [identity profile] tiny-rat.livejournal.com
Какие чудесные порнографические, тьфу..., эротические, тьфу..., кулинарные фотографии! :)) А больше все нравится макро! СУПЕР!!! СУПЕР!!! Честно! :)

Date: 2010-02-15 01:45 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Спасибо! :) Да, макро - это и есть такая кулинарная порнография! Для меня такое стоит наравне лишь с фото музыкальных инструментов крупным планом.

Date: 2010-02-15 06:35 am (UTC)
From: [identity profile] litmanovich.livejournal.com
Узбекский или туркменский?

Date: 2010-02-15 01:25 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Узбекский
(deleted comment)

Date: 2010-02-15 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Вилки самые обычные, а что аппетитно? - вилки или плов? ;-)

Date: 2010-02-15 10:10 am (UTC)
From: [identity profile] amaranta_av.livejournal.com
вкусно у вас там...

Date: 2010-02-15 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Сыто и пьяно и с хорошей компанией :-)

Date: 2010-02-15 08:45 pm (UTC)
From: [identity profile] sandrixxx.livejournal.com
какая кухня красивая!

Date: 2010-02-15 08:46 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Спасиб! Но это "в наследство" менеджмент оставил такую. Единственный уголок дома, который не подвергся ремонту.

Date: 2010-02-16 06:43 am (UTC)
From: [identity profile] sandrixxx.livejournal.com
хорошее наследство!

Date: 2010-02-16 06:44 am (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Это да :) Не жалуемси

Date: 2010-02-15 08:47 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Заезжай, дорогим гостем будешь :)

Date: 2010-02-16 06:44 am (UTC)
From: [identity profile] sandrixxx.livejournal.com
спасибо )
гм, что-то в последнее время меня часто приглашают в NY :)

Date: 2010-02-16 06:45 am (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Это звёзды сошлись в правильном месте :-) А что - приезжай

Date: 2010-02-17 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] sandrixxx.livejournal.com
надо начать думать в этом направлении

Date: 2010-02-17 02:14 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Жду движения мысли :-)

Date: 2010-02-17 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] sandrixxx.livejournal.com
вот уже даже порядок оформления виз изучила. Тут нам, конечно, не Шенген, увы :( надо будет приглашение искать

Date: 2010-02-17 10:54 pm (UTC)
From: [identity profile] wildkot.livejournal.com
Мне кажется, я даже почувствовала волшебный запах, ммм :)

Date: 2010-02-17 11:07 pm (UTC)
From: [identity profile] klezmer.livejournal.com
Вот это мастерство повара! Передам комплименты шефу :-)

Profile

klezmer: (Default)
klezmer

August 2011

S M T W T F S
  12345 6
78910111213
141516171819 20
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 9th, 2026 04:24 am
Powered by Dreamwidth Studios