Lasagna kosher le-Pesakh

[klezmer]

Приготовила map_ka лазанью на маце, кошер ле-Песах. Вот что получилось.

Comments

[litmanovich.livejournal.com]

С ума сойти!!! )))

[klezmer.livejournal.com]

Точно: так вкусно, что сумасойти! :-) Ага

[litmanovich.livejournal.com]

Под катом сразу надо писать рецепт. :)

[klezmer.livejournal.com]

Рецепт - итальянско-еврейской бедноты. Листы мацы, между ними томатный соус, грибы, сыр риккотта, сыр моцарелла (кошерный вариант, натертый на терке). Все это слоями выкладывается и запекается при 400 по Фаренгейту (200 по Цельсию) до состояния готовности (сегодня неможко недобдели, поздно вынули, сыр слегка пригорел).

[litmanovich.livejournal.com]

Спасибо :)))

[klezmer.livejournal.com]

Не за что :-) Это я так, из головы примерно вспомнил. Но должно сработать.

[litmanovich.livejournal.com]

Не сомневаюсь :)

[klezmer.livejournal.com]

О! Небольшой апдейт: мацу перед укладыванием в посудину нужно чуть-чуть размочить (подержать под краном).

[litmanovich.livejournal.com]

Ага.

[map-ka.livejournal.com]

ocherednost' sloev: ricotta, tomatnyj sous, griby, mozzarella.

[litmanovich.livejournal.com]

Спасибо!

"поздно вынули"

[map-ka.livejournal.com]

Вопрос: что общего между подгоревшим пирогом, утопленником и залетевшей школьницей?
Ответ: сабж.

[maarav75.livejournal.com]

Ой!)))))

[klezmer.livejournal.com]

Да-да, ОЙ как вкусно!

[tiny-rat.livejournal.com]

ой, какую красоту опять накудесили-начудесили, молодцы! так держать! :-)

[klezmer.livejournal.com]

Спасибочки! Рецепт, ежели интересно, выше, в ответе litmanovich
:-)

[tiny-rat.livejournal.com]

ага, спасибо, уже прочитала :-)

[finel.livejournal.com]

В следующий раз меня взаимно расфренживай перед показом таких вкусночек или в гости зови:)

[klezmer.livejournal.com]

Почему взаимно?
В гости зову, - уже, видимо, по приезде из Старого Света (в мае). Что-нибудь эдакое соорудим тут :)

[dmitra79.livejournal.com]

looks good! :-)

[klezmer.livejournal.com]

Thanks!
Не в тему, но... на мероприятии (http://klezmer.livejournal.com/298786.html) повстречал нашу общую и давнюю знакомую Олю с ее женихом Энди. :-)

[klezmer.livejournal.com]

Не пицца, а лазанья :-)

[sandrixxx.livejournal.com]

с ума сойти, как раз изучаю рецепты всяких лазаний

[klezmer.livejournal.com]

Ну вот, охотно делюсь еще одним рецептом!

[sandrixxx.livejournal.com]

спасибо, прямо кладезь

[klezmer.livejournal.com]

:-))

[montwolinskaja.livejournal.com]

Ндаааа, товарищи! :)Выглядит безупречно! Вкус и запах могу только представить...
Крепко задумалась, из чего же тут можно сварганить подобное. В голову влезли только спагетти, размоченные и уложенные рядком на манер вьетнамской циновки. И так несколько слоёв...

[klezmer.livejournal.com]

Запах и вкус действительно на высоте оказались (тут могу хвастаться, так как делал все-таки не я).
Из чего делать – это очень просто. Во-1х, можно раскатать тесто самостоятельно. Во-вторых, продаются готовые наборы листов для лазаньи. Ну и потом, если в доступе есть маца, то можно сделать то же самое. Я, правда, не обращал внимание, продается ли в Минске сыр Riccotta. Моцареллу видел, ее нужно брать потверже.

[green-glass2008.livejournal.com]

выглядит ну очень вкусно!!!

[klezmer.livejournal.com]

И естся не менее вкусно :-)

[wildkot.livejournal.com]

Ммм, вкусно!

[klezmer.livejournal.com]

Очень! :-)