День Благодарения 2010
Nov. 28th, 2010 11:03 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
klezmerВ этом году индейка на День Благодарения вышла не настолько красивой, как год назад, но тоже вполне себе ничего. И довольно крупная – 20 фунтов (это где-то 8 кг).
Кроме индейки под традиционным кислым клюквенным вареньем, на стол были поданы запечённые яблоки с тем же вареньем, а также драники (латкес). На последние я попробовал положить красную икру, и это удивительным образом сработало в отношении вкусовых качеств (на фото икра не отображена, но она там была).
А самое удивительное то, что сегодня в Нью-Йорк Таймс моя супруга прочитала, что это такой новый тренд в кулинарии – сочетать красную икру не с блинами, а с картофельными оладьями. Но это уже, скорее, кулинарная тема для Хануки.
Кроме индейки под традиционным кислым клюквенным вареньем, на стол были поданы запечённые яблоки с тем же вареньем, а также драники (латкес). На последние я попробовал положить красную икру, и это удивительным образом сработало в отношении вкусовых качеств (на фото икра не отображена, но она там была).
А самое удивительное то, что сегодня в Нью-Йорк Таймс моя супруга прочитала, что это такой новый тренд в кулинарии – сочетать красную икру не с блинами, а с картофельными оладьями. Но это уже, скорее, кулинарная тема для Хануки.
